HOT ! 関西ナマコ(関西海参)B級品 190g

※fattoria.sanmicheleorganic.com 限定モデル
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関西ナマコ(関西海参)B級品 190g の詳細情報

商品説明

【商品説明】
関西ナマコのB級です。
海域が外海に近い為、刺はそこそこあります。
コノワタを抜く際の穿刺部分は画像で確認願います。(切り口が大きかったり変形はあります。戻せば気にならないと思われますが、ご自宅用に向いています)
(砂噛みは今まで言われた事がありません)

昔の中華の料理人さんは「雪解け水を使って時間を掛けて上手に戻していた」と伺った事があります。
私は自分で戻す時、近くに雪解け水がないですし、山まで汲みに行くのも往復で1日掛かる為、ミネラルウォーターを使用しております。

【品名】関西なまこ
【等級】B級
【個数】15本
【重量】190g
【注意事項】
①冷蔵庫内で保管願います。
②戻し方が分からない方は購入されない方が良いと思われます。
(戻りが悪い等と言われても対応致しかねます)
③輸送中の刺折れ等の責任は負いません。
④輸送中の水分蒸発による量目減少に対しての補償は致しかねます。
⑤この商品はB級品です。クレームは一切お断り致します。
⑥値引き交渉はお断りさせて頂きます。
【発送方法】ゆうパケットポスト

★
水戻しは数日掛かる作業です。
何度も火を入れ冷まし…の繰り返しです。その過程中「油(脂)に触れた状態の手で戻し中のナマコに触らないで下さい。戻し水に油(脂)が浮く事も厳禁です)

以上、宜しくお願い申し上げます。

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